Гранулиран амониев сулфат (качество стомана)

Основната употреба на амониев сулфат е като тор за алкални почви. В почвата амониевият йон се освобождава и образува малко количество киселина, понижавайки рН баланса на почвата, като същевременно допринася с основния азот за растежа на растенията. Основният недостатък на използването на амониев сулфат е ниското съдържание на азот в сравнение с амониевия нитрат, което повишава транспортните разходи.

Използва се и като селскостопански адювант за пръскане на водоразтворими инсектициди, хербициди и фунгициди. Там той функционира за свързване на железни и калциеви катиони, които присъстват както в кладенческата вода, така и в растителните клетки. Той е особено ефективен като адювант за 2,4-D (амин), глифозат и глуфозинат хербициди.

- Лабораторна употреба

Утаяването с амониев сулфат е обичаен метод за пречистване на протеин чрез утаяване. Тъй като йонната сила на разтвора се увеличава, разтворимостта на протеините в този разтвор намалява. Амониевият сулфат е изключително разтворим във вода поради своята йонна природа, следователно може да "осолява" протеините чрез утаяване. Поради високата диелектрична константа на водата, йоните на дисоциираната сол, които са катионен амониев и анионен сулфат, лесно се солватират в рамките на хидратационните обвивки на водните молекули. Значението на това вещество при пречистването на съединенията произтича от способността му да стане по-силно хидратирано в сравнение с относително по-неполярните молекули и така желаните неполярни молекули се сливат и се утаяват от разтвора в концентрирана форма. Този метод се нарича изсоляване и налага използването на високи концентрации на сол, които могат надеждно да се разтворят във водната смес. Процентът на използваната сол е в сравнение с максималната концентрация на солта в сместа, която може да се разтвори. Поради това, въпреки че са необходими високи концентрации, за да работи методът, добавянето на изобилие от сол, над 100%, може също да пренасити разтвора, следователно, замърсяване на неполярната утайка със солена утайка. Високата концентрация на сол, която може да бъде постигната чрез добавяне или увеличаване на концентрацията на амониев сулфат в разтвор, позволява разделяне на протеини въз основа на намаляване на разтворимостта на протеина; това разделяне може да се постигне чрез центрофугиране. Утаяването от амониев сулфат е резултат от намаляване на разтворимостта, а не денатуриране на протеина, като по този начин утаеният протеин може да бъде разтворен чрез използването на стандартни буфери.[5] Утаяването с амониев сулфат осигурява удобно и просто средство за фракциониране на сложни протеинови смеси.

При анализа на каучукови решетки, летливите мастни киселини се анализират чрез утаяване на каучук с 35% разтвор на амониев сулфат, което оставя бистра течност, от която летливите мастни киселини се регенерират със сярна киселина и след това се дестилират с пара. Селективното утаяване с амониев сулфат, за разлика от обичайната техника на утаяване, която използва оцетна киселина, не пречи на определянето на летливи мастни киселини.

- Хранителна добавка

Като хранителна добавка амониевият сулфат се счита за общопризнат като безопасен (GRAS) от Американската администрация по храните и лекарствата, а в Европейския съюз се обозначава с E номер E517. Използва се като регулатор на киселинността в брашна и хлябове.

-Други употреби

При обработката на питейна вода амониевият сулфат се използва в комбинация с хлор за генериране на монохлорамин за дезинфекция.

Амониевият сулфат се използва в малък мащаб при получаването на други амониеви соли, особено амониев персулфат.

Амониевият сулфат е посочен като съставка за много ваксини в Съединените щати според Центровете за контрол на заболяванията.

Наситен разтвор на амониев сулфат в тежка вода (D2O) се използва като външен стандарт в сяра (33S) NMR спектроскопия със стойност на отместване 0 ppm.

Амониевият сулфат също е бил използван в състави за забавяне на горенето, действащи много като диамониевия фосфат. Като забавител на горенето, той повишава температурата на горене на материала, намалява максималните нива на загуба на тегло и причинява увеличаване на производството на остатък или овъглен.[14] Неговата ефикасност на забавяне на горенето може да бъде подобрена чрез смесването му с амониев сулфамат [необходим е цитат] Той е бил използван при въздушно пожарогасене.

Амониевият сулфат е бил използван като консервант за дърво, но поради неговата хигроскопична природа тази употреба е до голяма степен преустановена поради свързаните с това проблеми с корозията на металните крепежни елементи, нестабилността на размерите и дефектите на покритието.